تلعب الكلى دورًا رئيسيًا في صحة العظام والقلب، وحين تتضرر الكلى يحدث قصور في أداء هذه الأدوار الهامة، بما ينتج عنه مضاعفات مثل ارتفاع ضغط الدم، وفقر الدم، وضعف العظام، فضلاً عن تلف الأعصاب. ويمكن للنظام الغذائي أن يلعب دورًا هامًّا في الحفاظ على صحة الكلى، ويقدم موقع "إيت رايت" قائمة بالأطعمة التي تساعد في الحفاظ على الكلى بصحة جيدة، بما يمكّنها من أداء وظائفها الحيوية على النحو الأمثل وقائمة أخرى بالأطعمة التي تضر مريض الكلى. ويعرف الانخفاض التدريجي في وظائف الكلى باسم مرض الكلى المزمن، حيث تصبح الكلى غير قادرة على تصفية النفايات التي تتراكم في الجسم بكامل طاقتها. وينصح مرضى مرض الكلى المزمن بالحد من تناول الأطعمة عالية البوتاسيوم والبروتين النباتي والبقوليات والأطعمة عالية الصوديوم والفسفور. وتشمل هذه الأطعمة البطاطس والطماطم والسبانخ والبنجر والموز والبرتقال والكيوي والخوخ والفواكه المجففة والشكولاتة والمكسرات والمشروبات الغازية ولبن الصويا ومنتجاته. ومن الممكن أن تتسبب هذه الأطعمة في مضاعفات لمريض الكلى، مثل: فشل القلب، وهشاشة العظام، وارتفاع ضغط الدم. وفي المقابل، هناك الكثير من الأطعمة المفيدة لمرضى الكلى، مثل: التفاح، والتوت، والعنب، والبطيخ، والخس، والخيار، والبصل، والثوم، والجزر، والقرنبيط، والبروكلي، والليمون، والأرز، والمكرونة، والفاصوليا الخضراء، وزيت السمك، والبيض.