ينصح بضرورة تغليف الأطعمة سواء خضراوات أو فاكهة ولحوم ودواجن وأسماك وغيرها من الأطعمة ووضعها في أكياس بلاستيك مصنوعة لحفظ الأطعمة حتى تصبح صحية بجانب ذلك ضرورة تخلص هذه الأكياس من الأكسجين . لأن ذلك يعمل على فقدان فيتامين سي وبالتالي نحافظ على الأطعمة صحية ويتم التخلص من الأكسجين من خلال الضغط على الأكياس قبل إغلاقها جيداً. وللحفاظ على الأهمية الغذائية التي توجد في الأطعمة المجمدة ينصح بضرورة الطبخ بطريقة سليمة وبالتالي يجب عدم ترك اللحوم أو الدواجن وغيرها في الماء لذوبان الثلج بعد إخراجها من الفريزر وقبل الطبخ ويجب عدم طبخ الأطعمة المجمدة قبل ذوبان الثلج . ينصح بالإبتعاد عن سلق الخضراوت قبل تجميدها لأن سلق الخضراوات يفقدها من أهميتها الغذائية بما تحتويه من فيتامينات. يجب الإبتعاد عن وضع الأكياس البلاستيكية التي تحتوي على مواد سائلة كالشوربة أو مواد طرية مثل العجين على الرف العلوي من المجمد حتى لا تتغير شكل الأكياس نتيجة قضبان الرف العلوي للمجمد وبالتالي يصبح من الصعب تحريكها لذلك يجب تجميدها في الرف السفلي أولاً. ينصح بضرورة استخدام الأكياس الشفافة في حفظ الأطعمة حتى يسهل معرفة ما بداخلها وبالتالي لا يفتح الكيس لمعرفة ما بداخله. عدم وضع زجاجات الماء في الثلاجة بدون غطاء لأن من خواص الماء امتصاصه للروائح الموجودة في الثلاجة فيتغير طعمه. https://youtu.be/KOy0plug1ig

لمتابعة أخبار “بوابتي” أول باول إشترك عبر قناة بوابتي تليجرام اضغط ( هنــــا )